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[美食资讯] 夏天隔三差五喝这汤,护肤美白不长肉,鲜香浓郁,老少皆宜!

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DcTCViWq 发表于 6 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
夏天隔三差五喝这汤,护肤美白不长肉,鲜香浓郁,老少皆宜!夏天天气太热了,让人食欲下降,没有胃口,吃什么都不香。这个时候小编就推荐大家多吃“西红柿”。今天给大家介绍“虾滑番茄豆干汤”。西红柿学名番茄,有着健胃消食,清热解毒,补血养血的功效。有这样一句话,“家庭中有番茄,就不会发生胃痛”。这是因为番茄可以促进胃液的分泌,帮助消化。而且,据小编了解,多吃番茄可以美白哦,番茄中富含大量维生素C,对我们的皮肤特别好。虾肉也属于低脂肪高蛋白的海鲜,多吃一些不会胖!特别适合夏天食用。还在等什么呢?快来学习一下吧!

虾滑番茄豆干汤


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By 踏月色而来~

配料:

番茄 2个、虾滑 6个、豆腐干 4片、香菜 1颗、芝麻油 4克、花生油 10克、蒜苗 1颗、生抽 10克、淀粉 15克、姜 2片、精盐 适量、鸡精 0.5克、八角 1瓣

烹饪步骤:

1.备齐所有的食材。

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2.蒜苗切丝,豆干切成小丁。

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3.番茄用刀切块,香菜切段备用。

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4.东菱早餐机的平底锅烧热后,倒入花生油烧热后,先小火慢慢炸香八角后,再爆香蒜苗和姜丝。

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5.把切块的番茄放入锅中,大火翻炒均匀。

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6.这个时候加入生抽调色。

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7.大火翻炒至番茄变软汤浓。

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8.早餐机的汤锅里加入适量的清水,把翻炒好的番茄倒入锅中。

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9.加入提前切丁的豆干。

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10.再根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。

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11.大火煮沸后,继续炖煮3分钟左右。

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12.这个时候加入虾滑,虾滑是我提前做好的,喜欢的亲们可以翻我的菜谱看一下。

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13.大火继续滚沸2分钟左右。

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14.加入提前用清水化开的淀粉勾芡。

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15.加入芝麻油增加香味。

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16.大火煮沸后即可关火,撒上香菜段和少许蒜苗叶即可。

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17.啦啦啦,把做好的虾滑番茄豆干汤,盛到碗里即可享用咯。

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烹饪小贴士:

1、番茄里富含的番茄红素、维生素C和维生素E,都有很强的抗癌能力,能有效地减少前列腺癌、胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

2、番茄能清除自由基,保持皮肤弹性,使皮肤白皙,有抗衰老的作用。

3、番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,有增加胃液酸度、帮助消化、调整胃肠功能的作用。

4、番茄可以增强血管柔韧性,还能降低胆固醇的含量,对治疗高脂血症、高血压病、冠心病有益处。

5、香茄多汁可以利尿,肾炎患者宜食用。番茄还含有一种叫氯化铜的物质,对肝病也有辅助治疗作用。

6、餐前吃番茄容易使胃酸增高, 食用者会产生烧心、腹痛等不适症状,而餐后吃番茄,由于胃酸已经与食物混合,就能进免出现这些症状。

7、青色未熟的番茄不宜食用。

参考文献:胡敏《营养师随身查》

大家都喜欢喝什么汤?

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