会员登陆
已有账号?登陆账号 还未注册?注册

快捷登陆

站点统计
  • 发帖数

    113455

  • 总会员数

    4163

  • 今日帖数

    151

  • 昨日帖数

    798

[美食资讯] 包粽子别只会用糯米了,试试这种做法,个个晶莹剔透,Q弹不粘牙

[复制链接]
JYWQJUN 发表于 2019-5-28 17:30:07 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
一年一度的端午节马上来了,街边小店、超市和网上粽子都有各色的粽子礼盒买了。粽子馅料多变,甜咸皆可,近些年来,花样十分的多,小编也十分爱吃粽子,平时馋的时候也会在家做着吃,通常粽子都是用糯米搭配上各种不同的馅料做成的,当早餐当主食好吃又方便。但今天小编来教大家一个新吃法,包粽子别只会用糯米了,试试这种做法,个个晶莹剔透,Q弹不粘牙。这种做法就是把糯米换成西米露,其它跟粽子一样,但在口感更新鲜,大家不妨试试啊!

西米水晶粽子


包粽子别只会用糯米了,试试这种做法,个个晶莹剔透,Q弹不粘牙-1.jpg

By 安小厨520

配料:

西米 250克、芒果 1个、粽叶 适量、棉绳 适量、细砂糖 3大勺、水 150毫升、植物油 2大勺

烹饪步骤:

1.往西米中加入植物油和细砂糖拌匀;

包粽子别只会用糯米了,试试这种做法,个个晶莹剔透,Q弹不粘牙-2.jpg

2.分几次慢慢加入清水拌匀,放置一会儿让西米吸收水分;

包粽子别只会用糯米了,试试这种做法,个个晶莹剔透,Q弹不粘牙-3.jpg

3.在每片粽叶光滑的一面上都薄薄地刷一层植物油;

包粽子别只会用糯米了,试试这种做法,个个晶莹剔透,Q弹不粘牙-4.jpg

4.取两片叶子,叶柄相对,光面朝上,重叠在一起;在叶片1/3处折起,窝出一个漏斗形状;放入一小勺泡好的西米;

包粽子别只会用糯米了,试试这种做法,个个晶莹剔透,Q弹不粘牙-5.jpg

5.放入芒果;

包粽子别只会用糯米了,试试这种做法,个个晶莹剔透,Q弹不粘牙-6.jpg

6.再放一勺西米盖住水果,轻轻压实;

包粽子别只会用糯米了,试试这种做法,个个晶莹剔透,Q弹不粘牙-7.jpg

7.将多余的粽叶折叠起来,包成三角锥形粽子,拦腰系上棉绳;烧一锅开水,水开后下粽子,中小火煮约半小时,晾凉后冰镇一会儿,吃的时候可以浇上椰浆。

包粽子别只会用糯米了,试试这种做法,个个晶莹剔透,Q弹不粘牙-8.jpg

烹饪小贴士:

1、西米水晶粽子做法:往西米中加入植物油和细砂糖拌匀;在每片粽叶光滑的一面上都薄薄地刷一层植物油;取两片叶子,叶柄相对,光面朝上,重叠在一起;在叶片1/3处折起,窝出一个漏斗形状;放入一小勺泡好的西米;放入芒果;再放一勺西米盖住水果,轻轻压实;将多余的粽叶折叠起来,包成三角锥形粽子,拦腰系上棉绳;烧一锅开水,水开后下粽子,中小火煮约半小时,晾凉后冰镇一会儿,吃的时候可以浇上椰浆。

2、小贴士:粽子好吃,咬一口软糯清香,大家要试试啊。

大家吃过西米水晶粽吗?

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
乐清爆料邮箱:kefu@20354.com24小时在线不间断处理,1小时内迅速响应处理!
网站个人、企业认证提交资料。认证的好处:免审核,提高企业知名度,原创文章优先推荐置顶。
温馨提醒:个人认证用户不得带有企业信息,如果是企业用户,请在企业认证这里提交。点击→认证提交
乐清生活网欢迎您的光临!您的加入是我们最大的鼓励!我们会尊重每一位用户的建议与反馈,感谢您对我们的工作做出点评与鼓励!
乐清生活网上线淘宝店铺优惠券 省钱又方便!
乐清生活网全新有奖爆料活动火热开启啦!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们 微信登录

本版积分规则


24小时客服电话

0577-62825815

客服QQ:475305268

服务时间:周一至周六9:00-18:00

邮箱:kefu@20354.com

  • 官方手机版

  • 官方微信公众号

  • 新浪weibo

免责声明:本站所有内容来源于网络、媒体投稿和用户自行发帖,与乐清生活网无关。

© 2019 乐清生活网 浙ICP备11041680号-3 | 浙公网安备 33038202002005号 小黑屋