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[美食资讯] 初夏,老公最馋的消暑菜,好吃不长肉,我家1周吃3次,雷打不动

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jianwen815 发表于 2019-6-11 18:23:43 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
小编老公年轻那会也是大帅哥,可现在步入中年,身材也开始逐渐发福了。特别是夏天的时候,高温天气让老公连饭都吃不下去,还经常中暑。最近,西安的天气也是越来越热了,小编就琢磨着给老公做点他最馋的消暑菜,蒸茄子。为了能够让老公在享受美食的同时也能控制下体重,因此小编就做了一款清淡口味的清蒸茄子,好吃不长肉。小编家里1周要吃3次,就是雷都打不动。端午节,小编的朋友营养师大乔来家中做客时,小编做了这款菜,大乔吃了后都直夸好吃。下面小编就将这款菜的具体做法分享给大家,喜欢的宝宝们快快收藏起来吧!

清蒸茄子


初夏,老公最馋的消暑菜,好吃不长肉,我家1周吃3次,雷打不动-1.jpg

By 杰米田园

配料:

茄子 400克、精盐 2克、辣椒酱 15克、生抽 10毫升、白糖 10克、姜 10克、芝麻油 5毫升

烹饪步骤:

1.茄子洗干净

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2.将茄子两刀为四

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3.茄子放到蒸锅蒸熟

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4.姜洗干净去皮切碎

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5.姜碎放到碗中,加盐

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6.加白糖

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7.加生抽

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8.加辣椒酱搅拌均匀作料汁

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9.加芝麻油

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10.蒸熟的茄子撕成条放到盘中

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11.淋上料汁即可享用

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烹饪小贴士:

1、蒸制茄子的时间要以茄子的软绵为标准,这样能够确保食材的口感;

2、料汁可以根据个人的口味进行调制;

3、做茄子,要以身体健康为主,因为茄子比较容易西柚,因此尽量不要多摄入油。最好的办法就是将茄子蒸制,再调配一碗适合家人的料汁,搭配着吃,口感非常香;

4、茄子富含维生素P,这种物质进入人体后能够改善血管弹性,降低人体毛细血管的脆性,进而防止毛细血管出血,预防心血管疾病;

5、茄子中含有丰富的龙葵碱,进入人体后能够抑制致癌因子的生长发育,进而起到防癌功效。

各位宝宝们还知道哪些消暑减肥的食材呢?

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