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[美食资讯] 宝贝儿子不爱吃饭?尝试一下这种做法,馒头这样做,餐桌变常客

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飞翔de希望 发表于 2019-7-5 05:01:19 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
夏天天气燥热,宝宝不爱吃饭是很多家长的烦心事,平时母慈子孝,一到喂饭时鸡飞狗跳,宝贝儿子不爱吃饭?尝试一下这种做法。

很多家长朋友们都希望宝宝能够乖乖吃饭,同时又要保证营养。俗话说只要思想不滑坡,办法总比困难多。今天就教给大家一种让宝宝们见了又喜又爱的小主食——奶香花朵小馒头。馒头这样做,改变了传统馒头枯燥的外形和单一的口感,味道甜美不油腻,形状迷人宝宝爱。小小馒头大变身,变成餐桌上的常客。在炎炎夏日中,保证宝宝营养的同时,做法简单方便,宝爸宝妈们洗洗手准备开始学习吧,让宝宝们爱上吃饭饭~

奶香小花朵馒头


宝贝儿子不爱吃饭?尝试一下这种做法,馒头这样做,餐桌变常客-1.jpg

By 踏月色而来~

配料:

牛奶 55克、洋鸡蛋 1枚(55克)、黄油 12克、白砂糖 10克、中筋面粉 200克、酵母(干) 2克

烹饪步骤:

1.首先备齐所有的食材,并且称重。

宝贝儿子不爱吃饭?尝试一下这种做法,馒头这样做,餐桌变常客-2.jpg

2.把所有的称重食材全部倒入面包桶里,启动面包机的和面程序开始和面。

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3.和好的面团盖上保鲜膜静置20分钟。

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4.把静置好的面团,用手反复揉搓成光滑细腻的面团。

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5.用擀面杖擀成半厘米厚的薄面皮。

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6.这个时候用自己喜欢的模具,压成小花朵面胚。

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7.依次压好所有的小花朵面胚后。

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8.把边角料重新揉匀后,再次擀成薄片后,用刀切成小豆豆,也可以继续用模具压成小花朵。

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9.把压好的小花朵面胚上,喷洒少许清水。

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10.把小花朵面胚,全部均匀的码放在平底锅里。

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11.盖上锅盖开始发酵。

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12.看见面胚发酵至原来的一倍大的时候。

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13.小火慢慢开始烙制。

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14.看见两面烙制金黄色的时候,即可关火。

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15.把切好的小面豆,也放入锅中烙至两面金黄色即可。

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16.香酥可口的小花朵馒头出锅咯,我家熊孩子一口一个,一会干掉一大盘。

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烹饪小贴士:

1.一定要买安全食品级材质制成的模具,不要贪图便宜买到劣质模具危害家人健康。

2.如果家里没有鲜牛奶也可以用奶粉代替,味道一样很棒。黄油不要放的太多,否则口感易感油腻。

3.注意烘烤时间不要过长,否则影响口感和味道,颜色看着也不好看。

4.如果觉得白色面粉颜色单一,可以使用胡萝卜汁或者菠菜汁,将白色的面变成五彩纷呈小花朵。

5.可以将蓝莓或者葡萄干等水果干切成碎块和到面里,烘烤时注意时间,奶香小馒头配上甜甜的水果干,宝宝更爱吃哦。

夏日天气炎热,大家还有其他让宝宝们爱吃饭的好办法吗?

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