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[热点资讯] 高激素,能致癌?食品包装的神秘代码竟暗藏这些信息?

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hovo 发表于 2018-9-9 19:00:59 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
食品包装作为食品的“身份证”,包含食物的各种信息。我们通常通过包装查看食品的配料,以及通过生产日期和保质期计算其是否可能变质。但近来网上有传言称,食品包装上一些我们不常注意的代码,其实隐藏了不少秘密。

条形码690开头的含激素?

天津的孟女士最近因为三个数字而很是苦恼。

孟女士在网上看到有传言说,食品包装上的条形码数字,如果是690开头的,就表示这种食品激素含量很高,于是孟女士就把家里的食品都拿出来检查了一遍,发现不少食品包装上的条形码都是690开头。这可愁坏了孟女士,没想到无意之中,竟然吃了不少激素?

高激素,能致癌?食品包装的神秘代码竟暗藏这些信息?-1.jpg

其实,食品包装上的条形码数字与食品中的激素并没有关系。

商品条形码广泛应用于商品流通领域,一般由前缀部分、制造厂商代码、商品代码和校验码四个部分组成。孟女士口中的“690”指的就是前缀代码。

那么前缀代码690有什么特殊意义吗?

根据相关资料,前缀代码是用来标识国家或地区的代码,由国际物品编码协会分配给各个国家或地区编码组织。其中690-699被分配给中国大陆,所以690仅代表该商品条码的申请地为中国大陆。

中国物品编码中心专家在接受记者采访时表示,商品条码只是一个数字,与产品的质量、是否含有激素没有任何关系。

没标GB 18186的酱油会致癌?

日前,网上热传的一则帖子称,只有标GB 18186的酱油和标GB 18187的醋才是安全的,其他没有以上标识的酱油和醋都是用化学黑焦糖勾兑的,容易使人患肝癌,最好不要购买。

高激素,能致癌?食品包装的神秘代码竟暗藏这些信息?-2.jpg

很多人不禁要问,这“化学黑焦糖”究竟是什么物质?真的会让人患肝癌吗?

所谓的“化学黑焦糖”,其实指的是焦糖色素。焦糖色素是一种在食品工业中应用十分广泛的天然着色剂,是合法的食品添加剂。它通常用于酱油、食醋等调味品的配制,以及酱卤、腌制食品的制作过程,以改善其色泽。我们常喝的可乐中也含有焦糖色素。

高激素,能致癌?食品包装的神秘代码竟暗藏这些信息?-3.jpg

我国对焦糖色素的使用有着严格的国家标准,除《食品添加剂使用标准》外,还针对焦糖色素制定了专门的《食品添加剂焦糖色》标准。根据相关专家的解释,只要在符合标准的情况下,合理使用焦糖色素,是不会对身体造成危害的。“致癌”更是无从谈起。

网帖中所说的GB 18186和GB 18187,其实是酿造酱油与酿造醋的国家标准,用于规范其酿造技术、检验、包装等。是否标有以上国标与酱油、醋中是否添加焦糖色素并没有关系,不能作为区分的标准。即使是标有GB 18186的酱油和标有GB 18187的醋,其中同样可能含有焦糖色素。

标国标的才能买?

除不能判别是否添加焦糖色素外,GB 18186和GB 18187也不是衡量酱油、醋是否合格的唯一标准。

同一种产品,其执行标准除国家标准外,还可能存在企业标准、地方标准、行业标准。根据我国《预包装食品标签通则》与食品安全专家的解释,以上几种标准只要是有效的,产品包装上标注任何一个都可以,并不是只有标明国家标准的食品才合格。

高激素,能致癌?食品包装的神秘代码竟暗藏这些信息?-4.jpg

某品牌糖果的产品标准号标识SB/T(推荐性商业标准)

另外,国家标准公告显示,自2017年3月23日起,酿造酱油/醋的强制性国家标准转变为推荐性国家标准,即由原有的GB 18186、GB18187转变为GB/T 18186与GB/T 18187。

也就是说,即使是未标GB 18186的酱油,如果其包装标明的是新的推荐标准GB/T 18186,或其他正规的行业标准、企业标准等,那么该酱油也是可以安全食用的,并非不合格产品。醋也同理。

需要注意的是,散装的酱油等调味品由于难以附加相关标识,没有质量保证,所以不建议消费者购买。

参考来源:中国人大网、东南网、中国网
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详细内容20

xwmvhfb 发表于 2018-9-9 19:01:08 | 显示全部楼层
只要有贴上 “请转发给你的朋友”的 一般都不能轻易相信
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mUjnqnGh 发表于 2018-9-9 19:01:18 | 显示全部楼层
散装的不一定差,老作坊真材实料。瓶装的也不一定都好,勾兑加防腐。
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yujky 发表于 2018-9-9 19:02:12 | 显示全部楼层
690,691,692等是代表这个是中国生产的,后面4位是这个生产商的码,再后4位是这个生产商的产品码,最后一个是识别码
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volcanooo 发表于 2018-9-9 19:02:45 | 显示全部楼层
为了偏点击率谣言如今太多了要管管了,特别微信各种垃圾链接满天飞。
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wadong 发表于 2018-9-9 19:03:17 | 显示全部楼层
这个女士的年龄决定了她会相信
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冰龙在现 发表于 2018-9-9 19:03:42 | 显示全部楼层
无厘头的,条码是怎么来的都不知道,瞎编的!
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ktfwlbv 发表于 2018-9-9 19:04:19 | 显示全部楼层
女士,身份证开头120的容易
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muoilvp 发表于 2018-9-9 19:04:27 | 显示全部楼层
条形码就是买的能当真吗?
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david_tito 发表于 2018-9-9 19:05:16 | 显示全部楼层
友友们看看吧
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