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[美食资讯] 2斤青椒,加3张豆腐,我家一周吃3次,每次都吃光光

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csakawper 发表于 2019-8-14 17:27:57 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
歹毒的外表,赋予了它歹毒的口感。对于不喜青椒的人来说,一口青椒可是要了他们的老命。想儿子小时候第一次尝到青椒的那酸爽样就哭笑不得。这么多年下来,儿子长大了,对于青椒的耐力逐渐好了过来。它更是成为了我们家庭餐桌上不可缺少一道菜。2斤青椒,加3张豆腐,我家一周吃3次,每次都吃光光。青椒维生素C含量之高其他蔬菜难以匹及。因为常吃的缘故,家里人的皮肤一向也很好。想皮肤光洁的妹子们可要注意了!!炒青椒豆腐干,味道好极了。

腊肉炒青椒豆腐干

2斤青椒,加3张豆腐,我家一周吃3次,每次都吃光光-1.jpg

By 苏小小168

配料:

腊肉 适量、豆腐 4块、柿子椒 1个、花生油 适量、精盐 适量、蒜 1个、姜 2块

烹饪步骤:

1.备好食品

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2.切好备用

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3.加油爆香蒜姜

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4.加入腊肉炒至熟

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5.加入青椒翻炒

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6.加入豆腐干翻炒

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7.之后加点水盖上盖子闷下

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8.水闷差不多了,就加点盐,起锅

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烹饪小贴士:

1、顶端的柄呈鲜绿色的才是成熟的。成熟的青椒外观新鲜、厚实、明亮,肉厚;顶端的柄,也就是花萼部分是新鲜绿色的。未成熟的青椒较软,肉薄,柄呈淡绿色。

2、有弹性的很新鲜。新鲜的青椒在轻压下虽然也会变形,但抬起手指后,能很快弹回。不新鲜的青椒常是皱缩或疲软的,颜色晦暗。此外,不应选肉质有损伤的青椒,否则保存时容易腐烂。

3、四个棱的肉质厚。棱是由青椒底端的凸起发育而成的。而凸起是由青椒发育过程中由“心室”决定的,生长环境好,营养充足时容易形成四个“心室”。也就是说,后面有四个棱的青椒,要比有三个或两个棱的青椒肉厚,营养丰富。

你们讨厌吃青椒么?

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