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[美食资讯] 红豆馅饼自己在家做这样做,香甜又酥软,出锅孩子连吃两个

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掐死你的温柔 发表于 2019-11-8 23:19:54 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
说到红豆,大家都有吃过,红豆最家常的做法就是用来煲汤,滋润营养好吃还能养颜,深受很多人的喜欢,而且红豆的吃法还很多,比如一些甜点或者面包就经常用到红豆,红豆馅饼自己在家做这样做,香甜又酥软,出锅孩子连吃两个!

红豆饼也是大家很喜欢的一道美食了,但在外边买的红豆饼,吃起来很甜,放的糖太多了,经常吃对身体有危害。

今天小编教大家,自己可以在家做的红豆饼,糖放的不多,用它做的红豆馅饼吃起来甜而不腻,香甜又酥软,每次出锅孩子都会连吃两个,边吃边念叨真香。接下来就和小编一起来学习吧。

面包糠红豆饼

红豆馅饼自己在家做这样做,香甜又酥软,出锅孩子连吃两个-1.jpg

By 纪元杰米

配料:

糯米粉 150克、面粉 75克、白糖 适量、豆沙馅 适量、面包糠 少许、花生油 适量

烹饪步骤:

步骤 1.准备糯米面粉,面粉,白糖放入盆中。

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步骤 2.和成软硬适中的面团,醒发30分钟。

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步骤 3.准备面包糠

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步骤 4.自制豆沙馅

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步骤 5.取一块面团按成小饼,放入豆沙馅。

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步骤 6.做成小饼

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步骤 7.裹上面包糠

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步骤 8.餅坯放入盘中

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步骤 9.不粘锅烧热加入适量花生油,放入餅坯

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步骤 10.小火慢烙

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步骤 11.烙至两面金黄出锅

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步骤 12.装入盘中,外酥里软,超级好吃

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烹饪小贴士:
    红豆饼是一个中国洋河古镇的传统美食,在中国台湾也叫车轮饼。经典的有红豆、绿豆、奶油、香芋、特色的还有土豆、咖喱、芝麻、萝卜丝等创新咸馅,红豆馅制作方法;将红豆泡一晚后,加入高压锅,水加至高过豆一倍高度,加入冰糖少量,红糖适量,盖锅盖大火煮,上汽后计时18分钟然后关火,关火下气后开盖继续开小火煮,并加入麦芽糖,冰糖加两次。煮至水分收干,豆出沙即可停火。而红豆则具有清热去湿的功效,因此夏天的时候人们都会煮红豆或者绿豆汤来解暑,也就是这个原因了。

大家喜欢吃红豆饼吗?

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