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[亲子育儿] 冬季长高食谱来啦!建议家长收藏!

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aquila00 发表于 2018-11-14 12:30:22
冬天气候干燥,孩子很容易出现鼻子等部位的干燥,甚至会导致上火、便秘、口腔溃疡等症状发生。所以,多给孩子吃一些能够增强抵抗力和免疫力的食物十分关键,只有吃好了,个头才能蹿起来。

山药炒木耳

用料:山药200g,木耳150g,大蒜2瓣,彩椒,葱、油和盐适量

做法:

1、山药除皮,木耳泡发,然后把山药切片,放入开水里汆一下;

2、锅里加油,烧至7成热,放入葱和蒜瓣炒香;

3、放入彩椒、木耳和山药,炒1分钟后放盐,把盐炒匀,起锅装盘即可。

冬季长高食谱来啦!建议家长收藏!-1.jpg

山药含有大量的蛋白质和维生素,可以增强体质。特别是食欲不佳的孩子,坚持吃一段时间的山药,能够促进身体健康,且不易长胖。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品,是给孩子做菜时的良好选择,不仅利于孩子吸收,而且还不会给孩子肠胃造成很大的负担。但是即使不会造成很大负担也不能过量食用哦!山药含有丰富的胆碱盒卵磷脂,还有助于提高孩子的记忆力。

粉蒸胡萝卜

用料:

胡萝卜1根、玉米面2小勺、油、盐、葱、蒜、干辣椒、香菜

做法:

1、胡萝卜去皮切细丝,将细玉米面拌入胡萝卜丝中,使每根胡萝卜丝表面均匀的粘一层玉米面,再加入盐拌匀,放入盘子中,把剩下的干粉也撒入胡萝卜中。

2、放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜,放入蒸锅大火上汽后转中火蒸10分钟取出。

3、葱、蒜切末,香菜、干辣椒切段,在蒸好的粉蒸胡萝卜丝上依次放入香菜段、葱末、蒜末、干辣椒段,锅内烧热油,用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可。

冬季长高食谱来啦!建议家长收藏!-2.jpg

胡萝卜富含维生素A,有保护眼睛、促进生长发育、抵抗传染病的功能,是孩子不可缺少的维生素。缺乏时皮肤干燥,呼吸道粘膜抵抗力低,易于感染,易患干眼病、夜盲、生长发育迟缓,骨髓、牙齿生长不良等症,因此孩子应多吃些胡萝卜以获得维生素A。

莲子鸡丁

用料:

鸡胸脯肉250克、去心莲子50克、香菇10克、火腿6克、鸡蛋清1个、葱姜、盐、酱油、料酒、湿淀粉、油

做法:

1、鸡胸脯肉洗净,切成丁,用盐、料酒拌匀腌制,然后再加鸡蛋清、湿淀粉上浆。

2、香菇洗净,加水浸透,切成小丁;火腿用温水洗净,切成同香菇大小的丁。

3、莲子加水蒸熟,炒锅加油,放入姜片略煸炒,放入鸡丁炒散,随后加入香菇、火腿、莲子及盐、酱油炒拌均匀,最后加入料酒、葱段翻炒至熟即可。

冬季长高食谱来啦!建议家长收藏!-3.jpg

莲子的营养价值较高,含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,除可以构成骨骼和牙齿的成分外,还有促进凝血,使某些酶活化,维持神经传导性,镇静神经,维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。

芝麻酱拌面

用料:

面条;黄瓜;蒜;醋;芝麻酱;盐;

做法:

1、先把黄瓜、香椿芽、胡萝卜洗净。将胡萝卜、香椿芽切成末。黄瓜切成细丝。

2、芝麻酱2勺。加凉开水稀释。切好的黄瓜丝放入盘中。蒜泥加醋调匀。

3、锅里放水,开锅放入面条煮3分钟。盛出来过一下凉开水。

4、把面条盛到碗里,放入黄瓜丝、胡萝卜、香椿芽末,浇上蒜泥、芝麻酱拌匀,即可享用。

含钙量最高的可不是众所周知的牛奶哦,其实芝麻酱中的含钙量更高。

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钙是骨骼成长的基础。如果膳食中不能经常摄取生理所需钙量,血钙和软组织中的钙量不足,就必须向骨骼取钙。骨骼得不到充足营养,当然无法正常生长,更别提长高个儿了。
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mode8888 发表于 2018-11-14 12:30:42
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lillian0630 发表于 2018-11-14 12:30:50
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