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[美食资讯] 健身一族吃鸡蛋吃到想吐?这三种食谱教给你,让你换着花样吃

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DZ世态炎凉 发表于 2018-11-16 06:58:47
鸡蛋凭借着其高蛋白、高营养的优势,可以说是早餐中的“霸王”了,尤其是一些健身人士,为了能够快速长出令人羡慕的肌肉,每天一个鸡蛋那是必不可少的。不过,看着美味营养的鸡蛋,长时间的食用,谁都会产生厌倦。

健身一族吃鸡蛋吃到想吐?这三种食谱教给你,让你换着花样吃-1.jpg

为了能改变口味,很多朋友就开始做西红柿炒鸡蛋,如此常见,又是做饭小白都会的一道菜,听上去真的是毫无新意了。为了大家在养生的同时又能吃的美味,吃的开心,小编我也是煞费苦心的给大家整理了关于鸡蛋的三个菜谱,赶紧学起来吧。

健身一族吃鸡蛋吃到想吐?这三种食谱教给你,让你换着花样吃-2.jpg

食谱一:葱花鸡蛋饼

用料:鸡蛋1个、面粉140g、葱花、盐适量、水适量

步骤:

1、准备好食材后,将鸡蛋加盐搅拌均匀。

2、然后加入面粉添水,至浓稠度适中, 加入葱花,搅拌均匀 。

3、锅内抹少许油,把面糊倒入, 然后在蛋饼没有成型前,用缓慢的速度慢慢的转动锅底,让蛋饼形成圆形,熟后就可以出锅了。

健身一族吃鸡蛋吃到想吐?这三种食谱教给你,让你换着花样吃-3.jpg

食谱二:西红柿鸡蛋疙瘩汤

主料:西红柿2个、鸡蛋1个、面粉150g

辅料:葱末适量、香菜末适量、番茄酱适量、糖适量、盐适量、香油适量

步骤:

1、把西红柿切小块,葱切末,锅热后倒入少量油,油热后加入葱末爆香,葱香味出来后,加入西红柿块儿,翻炒半分钟。

2、加入蕃茄酱,盐和糖,中火翻炒,到炒出红油,西红柿的块儿状逐渐减少,在加入半锅清水,大火烧开。

3、然后把准备好的面粉加水,用筷子一点点搅拌,到面粉全部呈大小一致的小颗粒状,无干面粉。

4、锅中水开后继续大火,分次加入小面疙瘩,每到一次面疙瘩就用筷子快速搅拌,将面疙瘩在锅中散开不要黏住。

5、在锅开后转成中小火,面疙瘩熟后转小火,把打散的鸡蛋画圈倒入锅中,先不要搅拌,

待鸡蛋稍微凝固后,用筷子轻轻搅拌,然后根据自己喜好加入青菜,就可以出锅了。



食谱三:香菇炒鸡蛋

主料:干香菇10朵、鸡蛋2个、杭椒4个

辅料:花生油25g、食盐2.5g、蒜5瓣、生抽5g

步骤:

1、把鸡蛋打散备用,把提前用温水泡好的香菇切条,杭椒洗净切段,大蒜切片

2、平底锅中放适量的花生油,油热后放入鸡蛋快速滑散后盛出,再放一点点的花生油,加入蒜瓣爆香

3、放入切好的香菇和杭椒,加入适量白开水,中小火翻炒到香菇熟透

4、在放入盐和生抽,翻炒均匀后放入炒好的鸡蛋,小火翻炒1分钟后就可以享用啦。

三种美味的鸡蛋食谱就做好了,有菜、有汤、有饼,大家可以根据自己喜好换着花样吃,也都是亲测比较美味的哦。长期吃鸡蛋可以起到健脑益智、保护肝脏的作用,除了健身人生,咱们大家在生活中也可以多给家人制作上面的美味保养身体哦。如果大家还有什么鸡蛋的好吃做法,可以在评论区给大家分享出来哦。
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