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[美食资讯] 黑龙江里横行上亿年的“水中活化石”,即将灭绝在人类的餐桌上

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ivkoluc 发表于 2018-11-28 18:48:55
自然界历来是遵循优胜劣汰的生存法则,但自从人类占了领导地位之后,由于人类对居住领地的占领,无限制的捕杀狩猎,甚至,为了满足人类对食物的追求,已经导致了很多动物的灭绝。

黑龙江里横行上亿年的“水中活化石”,即将灭绝在人类的餐桌上-1.jpg

在我们央央大中国,一旦有什么动物被贴上了营养丰富、肉质鲜美、野生不可多得的标签,那就等于“它快要灭绝了”。比如说,长江里的白鲟和刀鱼,树林里的穿山甲和黄胸鹀,都难逃人们大肆捕杀的局面。

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在中国与俄罗斯的界江——黑龙江里,有一种存活了上亿年的鱼——鳇鱼,是鲟鱼的一种,因起源于亿万年前的白垩纪时期,正是动物们统治地球的时期,恐龙仍然统治着陆地,翼龙在天空中滑翔,巨大的海生爬行动物统治着浅海。鲟鳇鱼是这一时期的活化石,因而具有“水中大熊猫”和“水中活化石”的美称。这种鱼寿命长,身躯庞大,一般能长到50-100公斤,最大的鳇鱼可达1000公斤,是一种大型的淡水食肉鱼类。鳇鱼的生命力比普通鱼类要更为顽强,在水中横行了上亿年都没有碰到天敌,但却在碰到中国人之后,彻底败了阵。这种有着顽强生命力的大鱼,被中国吃货们折磨的不堪一击。

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鳇鱼真正面世被国人作为一种食物,还要从乾隆皇帝说起。据传说,在乾隆年间,当时的渔民捕捞了一条长相奇怪的大鱼,但因为谁都不曾见过这种鱼,便把它作物贡品献给了乾隆皇帝。文武百官也都表示没有见过这样古怪的大鱼,试过御厨试吃无毒且口感鲜美之后,御膳房便做了一盘美味的鱼肉给乾隆皇帝品尝。乾隆尝了一口之后龙颜大悦,并赐名这种大鱼叫鳇鱼,而且此后每年都要作为贡品进贡。从此,鳇鱼就经常出现在人们的餐桌上了。

根据资料显示,至19世纪末,黑龙江的鳇鱼资源几乎尚未开发利用,自然存在的种群数量较大。但是从20世纪开始,鳇鱼一经开发捕捞,便存在捕捞过度的问题,再加上自然资源遭受破坏,产量急剧下降。在1998年,它被联合国认定为了濒危物种。

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因为鳇鱼本身鱼肉鲜美且极其稀少,还曾经卖出过50万一条的天价,而且用它的鱼子做成的“鱼子酱”,更是世界公认的三大美食之一。正是因为鳇鱼的这种种标签,也给它带来了灾难性的毁灭。导致现在黑龙江里的鳇鱼几乎消失。

对于这些在人类的威胁下已经灭绝和即将灭绝的动物们,大家有什么看法?欢迎在评论区留言。
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