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[美食资讯] 天生体寒,冬天手脚冰冷?那这几道便宜又美味的菜,必须得吃起来

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64877102 发表于 2018-12-28 09:39:21
这两天,全国北方很多地方都开始下雪了,走到屋子外面,站一会儿就觉得手脚冰凉。作为一个一到冬天,保温杯、秋裤、手套、围巾一件都不能少的怕冷少女,哪怕里三层外三层的把自己裹成熊,手脚还是暖和补起来。难道,我只能屈服于天生体寒的凄惨命运吗?不,我们既然自身不能产生热能,那就要努力一点,从大自然中搬运热能!

天生体寒,冬天手脚冰冷?那这几道便宜又美味的菜,必须得吃起来-1.jpg

首先,知道为什么手脚冰冷是一件很重要的事。在英国,有研究人员对女性做了一个非常有趣的实验,他们找了10个正常女性和10个患有缺铁性贫血的女性,站在水温略低于身体温度的水中做对比,100分钟后,缺铁性贫血组的女性明显体温更低,新陈代谢率也出现了下滑,也就是说,缺铁是人们,尤其是女性冬季畏寒的一个很重要的原因。

既然缺,那就要补,抱着家里的铁锅啃,这显然不现实。进食比如动物肝脏、血液制品、红肉、蛋黄、豆类、坚果等食物才是真正有帮助的,特别是红肉里的铁元素十分有助于人们吸收。

天生体寒,冬天手脚冰冷?那这几道便宜又美味的菜,必须得吃起来-2.jpg

所以遇到冬天下雪,先来一顿牛羊肉火锅是十分有必要的,吃的时候再往里面加入一些热性的调料,比如葱、姜、蒜、陈皮和胡椒等,不仅能让菜的味道更加鲜美,还能进一步驱寒去湿。一顿吃喝猛如虎下来,你就可以感受到身体逐渐暖和起来,什么电热毯、暖宝宝都可以放到一边去了。

君不见在川渝地区,只要到冬天,火锅店里永远都是人头攒动,原因无他,无非是大家都想多吃点肉,补补铁,好让身体快点暖和起来。除了吃肉,海鲜里面的蛤蜊和蛏子也是补铁佳品,吃夜宵的时候点一份蒜香蛤蜊,或者买点蛏子、蛤蜊回家,配上虾兵蟹将、猪肝香菇,煮上一锅热腾腾的海鲜粥,也是补铁良方。

天生体寒,冬天手脚冰冷?那这几道便宜又美味的菜,必须得吃起来-3.jpg

肉和海鲜之外,红豆、芝麻、紫菜也有非常好的补铁功效,黑芝麻糊、红豆粥,紫菜鲜虾馄饨,怎么样?是不是从早到晚的补铁三餐都备齐了?那还等什么呢?赶紧照方买材料,今天晚上就做起来吧。
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